Roblox es una plataforma de videojuegos que fue diseñada para usarse Online; es decir, solo debes buscar en el Google o cualquier buscador la web oficial de Roblox, ingresar y crearte una cuenta. En ese sentido, el sistema operativo que uses no influye en que puedas o no jugar. De hecho, lo que prela en cualquier modo es que no dispongas de una buena conexión a internet o un equipo actualizado. Si usaras Windows debería ser mínimo Windows 10. En el Caso de Ubuntu la versión más actual posible, sin necesidad de descargar ya que, como te advertimos, puedes jugar online.
Si decidieras descargarlo en el Linux solo tienes una opción que es usar Wine HQ, por lo que no darás ninguna garantía de que funcionará perfectamente en tu sistema.